Solange Ahlborn


Après 25 ans dans l’assurance internationale, j'ai souhaité sortir de mon domaine d'expertise professionnelle pour me tourner vers l'écologie intégrale et  soutenir par mon activité la démarche de développement respecteux. J’ai donc entamé avec passion ma reconversion en tant que boulangère pâtissière. Forte d’un CAP en pâtisserie obtenu en 2018, j’ai effectué plusieurs formations et stages en France et en Suisse auprès de boulangers et pâtissiers artisanaux.

Je produis chaque semaine un éventail de pains au levain, ce qui me permet de vous faire découvrir une large palette de goûts, de saveurs et de textures !


Je veux être, par ce pain, la boulangère qui crée du lien entre la vie souvent déconnectée et virtuelle de mes clients et cette même vie connectée à nos racines et traditions, aux saisons, à la terre… à l’essentiel !



 

L'S-en-ciel

Solange Ahlborn

 

M   +41 79 271 82 30

@ solange(at)lsenciel.ch
 

 

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